荻山和也のブログ
10月のレッスン開催日
【お知らせ】
現在お申し込みが、大変込み合っております。
お問い合わせいただいたにもかかわらず、
ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。
キャンセルが発生した場合、または、
追加レッスンが開催となった場合は、
ホームページの、
「News&PickUp」のページに公開いたしますので、
ご確認くださいますと幸いです。
夏本番！
毎日蒸し暑い日が続いていますね。
今日は10月のレッスン開催日のお知らせです。
秋先取りのメニューで皆さまをお待ちしております。
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,500円（単発体験は6,600円 税込み）
【実施メニュー】
チャイ風味のクグロフ（手仕込み）
マヨチーズのパン（機械仕込み）
アホブランコ（白いガスパチョ）
ヤンソンさんの誘惑
ジンジャースナップスとラズベリーのクリーム
【荻山より】
薫り高いスパイスを効かせたミルクティー、チャイの風味のクグロフと、
ニンニクとアーモンドを使った、冷製で作る白いガスパチョ、
ジャガイモとアンチョビを使ったオーブン焼き、
ショウガが香るクッキーにラズベリーのクリームを添えて仕上げます。
【開催日】
10月12日（水）AM10時～ ※満席となりました
10月13日（木）AM10時～ ※満席となりました
10月13日（木）PM6時30分～ ※満席となりました
10月14日（水）AM10時～ ※満席となりました
10月19日（水）PM6時30分～ ※満席となりました
10月20日（木）PM6時30分～ ※満席となりました
10月22日（土）AM11時～ ※満席となりました
10月23日（日）AM11時～ ※満席となりました
10月25日（火）AM10時～ ※満席となりました
10月26日（水）AM10時～ ※満席となりました
10月27日（木）AM10時～ ※満席となりました
10月31日（月）AM10時～ ※追加日程を設定いたしました
新規の生徒様も大歓迎です。ぜひお問い合わせください。
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
◆10月～2023年3月までの実施メニューはコチラです
◆レッスンを初めてお申し込みの方は、コチラをご覧ください。
「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）
【実施メニュー】
クルミとオレンジのハードブレッド（手仕込み）
全粒粉とナッツのずっしりパン（冷蔵発酵生地）
ウインナーブレッド（機械仕込み）
パントラディッショネル（機械仕込み）
【開催日】
10月17日（月）AM10時～ ※満席となりました
「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです
【実施メニュー】
クリスプトッピングのパン（手仕込み）
カボチャとチーズのフランスパン（機械仕込み）
イングリッシュマフィン（機械仕込み）
【開催日】
10月1日（土）AM11時～
10月3日（月）PM時6時～
10月18日（火）PM6時15分～
10月27日（木）PM6時30分～
「体験レッスン」
受講料3,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン
【開催日】
現在のコロナウイルスの感染者数を鑑み、
体験レッスンはお休みしております。
「BREAD&DELI」レッスンにて1回体験を承っております。
【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪
