荻山和也のブログ
11月のレッスン開催日
【お知らせ】
現在お申し込みが、大変込み合っております。
お問い合わせいただいたにもかかわらず、
ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。
キャンセルが発生した場合、または、
追加レッスンが開催となった場合は、
ホームページの、
「News&PickUp」のページに公開いたしますので、
ご確認くださいますと幸いです。
暑かった夏もそろそろ本当に終わりそうです。
朝晩はぐっと過ごしやすくなって、何よりですね。
今日は11月のレッスン開催日のお知らせです。
晩秋にふさわしい、リッチなメニューで皆さまをお待ちしております。
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,500円（単発体験は6,600円 税込み）
【実施メニュー】
黒ビールとクルミのパン（手仕込み）
甘いチーズのパン（機械仕込み）
ショウガのポタージュ
スパイシーなミートボールのロースト
マンゴーのマドレーヌ
【荻山より】
仕込みに黒ビールを使い、クルミを練り込んだ ,
香ばしく、風味豊かな食事系のパンと、
これからの季節にぴったりな、
ポカポカ体が温まるショウガのポタージュ、
スパイシーなミートボールのオーブン焼き、
マンゴーを使った、マドレーヌを作ります。
【開催日】
11月8日（水）AM10時～ ※満席となりました
11月9日（木）AM10時～ ※満席となりました
11月9日（木）PM6時30分～ ※満席となりました
11月10日（金）AM10時～ ※満席となりました
11月15日（水）PM6時30分～ ※満席となりました
11月16日（木）PM6時30分～ ※満席となりました
11月21日（火）AM10時～ ※満席となりました
11月25日（土）AM11時～ ※満席となりました
11月26日（日）AM11時～ ※満席となりました
11月27日（月）AM10時～ ※満席となりました
11月30日（木）AM10時～ ※満席となりました
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
◆10月～2024年3月までの実施メニューはコチラです。
◆レッスンを初めてお申し込みの方は、コチラをご覧ください。
「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）
【実施メニュー】
栗とクルミのリュスティック（手仕込み）
全粒粉のミニブール（冷蔵発酵生地）
ウインナーブレッド（機械仕込み）
パントラディッショネル（機械仕込み）
【開催日】
11月20日（月）AM10時～ ※満席となりました
（※現在新規生徒様のお申し込みを中止しております）
「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです。
【実施メニュー】
コーヒークリームロール（手仕込み）
ライ麦のパン（冷蔵発酵生地）
ウインナーブレッド（機械仕込み生地）
【開催日】
11月4日（土）AM11時～
11月6日（月）PM6時15分～
11月14日（火）AM10時～ ※新日程
11月15日（水）AM10時～
11月21日（火）PM6時～
11月30日（木）PM6時30分～
「体験レッスン」
受講料4,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン
【開催日】
11月の体験レッスンは都合によりお休みです。
【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪
