荻山和也のブログ

2月のレッスン開催日


今年のレッスンもすべて終了し、
年末の掃除と、来年の準備に勤しむ荻山より、
2019年2月のレッスン開催日のお知らせです。



「BREAD&DELI」
受講料5,250円(単発体験は6,300円(税込み)
定員6名様

【実施メニュー】
ブルーベリーマーブルブレッド
全粒粉の食事パン
きのこのクリーム煮
チキンパルメザン
チョコとラズベリーのムース


【荻山より】
ブルーベリージャムで作るシートを生地に折り込んだ、
断面のきれいなおやつパンと、
色々なキノコをスパイスと一緒に煮込み、
鶏肉とパルメザンチーズを使ったオーブン料理、
チョコレートと相性のいいベリーを使ったデザートを作ります。


【開催日】

2月8日(金)AM10時~ 
2月13日(水)AM10時~ 
2月14日(木)AM10時~ ※満席となりました
2月14日(木)PM6時30分~ 
2月20日(水)PM6時30分~ ※満席となりました
2月21日(木)PM6時30分~
2月23日(土)AM11時~
2月24日(日)AM11時~ ※満席となりました
2月28日(木)AM10時~ ※満席となりました





「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円(税込み)


【実施メニュー】
パンコンプレ(手仕込み)
フランスパン生地のシナモンロール(ホシノ天然酵母)
2色のミニ食パン(機械仕込み)
パントラディッショネル(機械仕込み)

【開催日】
 
2月18日(月)AM10時~




「荻山和也のパン研究科」
受講料6,300円(税込み)※マスターコース修了の方対象のレッスンです

【実施メニュー】
漬け込んだフルーツのリュスティック(手仕込み)
ピスタチオのデニッシュロール(機械仕込み冷蔵発酵)
2色のミニ食パン(機械仕込み)



【開催日】
2月2日(土)AM11時~
2月4日(月)PM7時~
2月20日(水)AM10時~
2月28日(木)PM6時30分~






「体験レッスン」
受講料3,000円(税込み)
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン

【開催日】
2月27日(水)AM11時~
2月27日(水)PM19時~


【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか?
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪





ご予約・ご質問はこちら


LINEで送る

過去の記事

全て見る