今年もまたクロワッサンレッスンの季節がやってきました。
ベーシックとバラエティ、2つのクラスが開講です。





ベーシッククラスでは、
基本のクロワッサンと、チョコクロワッサンを、
バラエティクラスでは、
48層のクロワッサンと、抹茶と栗のあんデニッシュを焼きました。

ちょっと難しそうに感じる折り込み生地ですが、
生地を十分に冷やしながら、丁寧に行えば、
以外に楽しく、簡単に作ることができます。

全3回のクロワッサンレッスン、
ご参加の皆様、3月までよろしくお願いいたします。