荻山和也のブログ
2022年1月のレッスン開催日
あっという間に年末の足音が聞こえてきました。
このままコロナが落ち着いてくれるといいですね。
今日は来年1月のレッスン開催日のお知らせです。
お申し込みが込み合っており、ご迷惑をおかけしております。
追加の日程を設定させていただきました。
新年にふさわしい、清々しいメニューで、
皆さまをお待ちしております。
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,500円（単発体験は6,600円 税込み）
【実施メニュー】
チーズとベーコンのスティックパン
卵黄生地のフワフワパン
白菜とガーリックソーセージの煮込み
エビとレンズマメのサラダ
焼きイモのプリン
【荻山より】
チーズとベーコンを巻き込んだ生地を、
スティック状に成形し、追いチーズをして、
香ばしく焼き上げるパンと、
旨味たっぷりのソーセージと白菜の煮込み、
食感が楽しいレンズマメのサラダ、
甘い焼きいもを使ったプリンを作ります。
【開催日】
1月12日（水）AM10時～ ※満席となりました
1月13日（木）AM10時～ ※満席となりました
1月13日（木）PM6時30分～ ※満席となりました
1月14日（金）AM10時～ ※満席となりました
1月19日（水）PM6時30分～ ※満席となりました
1月20日（木）PM6時30分～ ※満席となりました
1月22日（土）AM11時～ ※満席となりました
1月23日（日）AM11時～ ※満席となりました
1月26日（水）AM10時～ ※満席となりました
1月27日（木）AM10時～ ※残席2です
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
10月～2022年3月までの実施メニューはコチラです
レッスンを初めてお申し込みの方は、コチラをご覧ください。
「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）
【実施メニュー】
発酵種法のファンデュ（手仕込み）
液種のクロワッサン（冷蔵発酵生地）
干支のパン（機械仕込み）
パントラディッショネル（機械仕込み）
【開催日】
1月17日（月）AM10時～ ※満席となりました
「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです
【実施メニュー】
クランベリーとホワイトチョコレートのパン（手仕込み）
リンゴのデニッシュ（冷蔵発酵生地）
干支のパン（機械仕込）
【開催日】
1月8日（土）AM11時～
1月17日（月）PM7時～
1月18日（火）PM6時～
1月19日（水）AM10時～ レッスン休止中
1月27日（木）PM6時30分～
「体験レッスン」
受講料3,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン
【開催日】
コロナ禍を鑑み、現在休止中ですが、年明けの様子を見まして開催する予定です。
【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪
