今月も「BREAD&DELI」レッスンが始まりました。
メインのパンは、
「レモントッピングのパン」です。



レモンピールを練り込んだ、リッチな配合のパン生地に、
焼成前にレモン果汁を使った、トッピング生地を絞って焼く、
甘酸っぱいおやつパンです。

ふんわり軽くて、2個くらいペロッと食べられそうな、
軽いパンに焼きあがりました。

これからご参加の皆様、お楽しみにー