荻山和也のブログ
3月のレッスン開催日
【お知らせ】
現在お申し込みが、大変込み合っております。
お問い合わせいただいたにもかかわらず、
ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。
キャンセルが発生した場合、または、
追加レッスンが開催となった場合は、
ホームページの、
「News&PickUp」のページに公開いたしますので、
ご確認くださいますと幸いです。
今日で、今年のレッスンがすべて終了。
あっという間の12か月でした。
すっかり寒くなり、いよいよ今年もカウントダウンです。
3月のレッスン開催日をお知らせいたします。
春先取りのメニューで、皆さまをお待ちしております。
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,500円（単発体験は6,600円 税込み）
【実施メニュー】
ピスタチオとチーズのフガス（手仕込み）
ゴマのピタパン
オクラと牛肉と玉ねぎのスープ
ビーツのポテトサラダ
安納芋の鬼まん
【荻山より】
香ばしいピスタチオをとチーズを使ったフガスと、
オクラのを使った少しとろみのあるスープ、
ピンクに染まったポテトサラダと、
甘い安納芋を使った、鬼まん（蒸しまん）を作ります。
【開催日】
3月8日（水）AM10時～ ※満席となりました
3月9日（木）AM10時～ ※満席となりました
3月9日（木）PM6時30分～ ※満席となりました
3月10日（金）AM10時～ ※満席となりました
3月15日（水）PM6時30分～ ※満席となりました
3月16日（木）PM6時30分～ ※満席となりました
3月22日（水）AM10時～ ※満席となりました
3月23日（木）AM10時～ ※満席となりました
3月25日（土）AM11時～ ※満席となりました
3月26日（日）AM11時～ ※満席となりました
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
◆10月～2023年3月までの実施メニューはコチラです
◆レッスンを初めてお申し込みの方は、コチラをご覧ください。
「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）
【実施メニュー】
春よ恋のフランス食パン（手仕込み）
カカオのリュスティック（冷蔵発酵生地）
オリーブとチーズのフガス（機械仕込み生地）
パントラディッショネル（機械仕込み生地）
【開催日】
3月20日（月）AM10時～ ※満席となりました
「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです
【実施メニュー】
ウールロール（手仕込み）
リンゴとシナモンのブリオッシュ（冷蔵発酵生地）
オリーブとチーズのフガス
【開催日】
3月4日（土）AM11時～
3月6日（月）PM時6時～
3月23日（木）PM6時30分～
3月28日（火）PM6時15分～
「体験レッスン」
受講料3,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン
【開催日】
現在のコロナウイルスの感染者数を鑑み、
体験レッスンはお休みしております。
「BREAD&DELI」レッスンにて1回体験を承っております。
【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪
