今朝は凄く寒かったですね。
池袋もうっすら雪が積もっていました。
朝からレッスンの予定でしたので、
電車への影響が無くて、良かったです。

　　　

今日から始まった「BREAD&DELI」レッスン。
メインのパンは、
「ゴマとチーズの小さなカンパーニュ」です。

ゴマとチーズの香りと共に、
元気に焼きあがってくれました。
小ぶりなカンパーニュですが、
たくさん集まると迫力がありますね。

冷めたら、1㎝位にスライスして、
トーストして食べるのがお勧めです。
バターを塗ってもいいですよ（カロリーオン！）