先月台風でキャンセルになってしまった、
スタンダードコースのレッスンが、日曜日にありました。
あれからもう1か月、あっという間ですね。

メニューは、
パンドミと、3種の編みパン。



2種類の粉をブレンドしたパンドミは、
ふたを閉めてプルマンに焼き上げて、
ややしっかりした食感の、懐かしい雰囲気のパンです。

1本の生地での編みパンは、
編み方によってガラッと形が変わりますので、
成型が楽しいパンの一つです。

スタンダードコースの来月は、
クリスマスのパンを焼いて、最終回を迎えます。