荻山和也のブログ
4月のレッスン開催日
いよいよ４月、新学期です。
今年は桜の開花も少し早いようで、
いつもより早く春が訪れそうですね。
ウキウキするこの季節に、楽しくパン作りをしませんか？
4月のレッスン開催日をお知らせいたします。
体験レッスンのスケジュールも記事の最後にあります。
「BREAD&DELI」
受講料5,250円（単発体験は6,300円）税込み
【実施メニュー】
折り込み生地のシナモンロール
豆のフランスパン
牛肉のホットポット
ブロッコリーと海老のヘーゼルナッツバター
ブラウンシュガードサブレ
【荻山より】
教室でも大人気のシナモンロールをさらにリッチに！
バターを折り込んだ生地で風味豊かに焼き上げます。
もう一つのパンは、豆の塩味が効いたシンプルなフランスパン。
ホットポットとは、鍋ものの事。
牛肉のダシが効いた野菜たっぷりのスープです。
ブロコリーと海老は、贅沢にヘーゼルナッツ風味のバターで仕上げ、
デザートはブラウンシュガーをまぶした、サクサクのサブレを焼きます。
【開催日】
4月4日（水）AM10時～
4月12日（木）AM10時～
4月12日（木）PM6時30分～
4月13日（金）AM10時～
4月19日（木）PM6時30分～
4月21日（土）AM11時～
4月22日（日）AM11時～
4月26日（木）AM10時～
「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）
【実施メニュー】
黒ケシのハードブレッド（手仕込み）
ベリーのミニブール（ホシノ天然酵母）
桜アンパン（機械仕込み）
パントラディッショネル（機械仕込み）
【開催日】
4月16日（月）AM10時～
「荻山和也のパン研究科」
受講料6,300円（税込み）※ディプロマ取得者対象のレッスンです
【実施メニュー】
抹茶のメロンパン（手仕込み）
トマトとオリーブのフガス（機械仕込み）
ソフトフランスのドックロール（機械仕込み）
【開催日】
4月7日（土）AM11時～
4月2日（月）PM7時～
4月18日（水）AM10時～
4月26日（木）PM6時30分～ ※新規開講‼
「体験レッスン」
受講料3,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン
【開催日】
4月17日（火）午前11時～
4月17日（火）午後7時～
【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪
