荻山和也のブログ
5月のレッスン開催日
【お知らせ】
現在お申し込みが、大変込み合っております。
お問い合わせいただいたにもかかわらず、
ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。
キャンセルが発生した場合、または、
追加レッスンが開催となった場合は、
ホームページの、
「News&PickUp」のページに公開いたしますので、
ご確認くださいますと幸いです。
桜も開花し、いよいよ春本番ですね！
今日は5月のレッスン開催日のお知らせを。
初夏にふさわしいさわやかメニューで、
皆さまをお待ちしております。
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,500円（単発体験は6,600円 税込み）
【実施メニュー】
全粒粉とチーズのフォカッチャ（手仕込み）
クランベリーとクルミのパン（機械仕込み）
アサリと白ワインのクリームスープ
ゴボウとセロリのサラダオレンジ風味
米粉のサブレ
【荻山より】
風味豊かな全粒粉を香ばしいチーズのフォカッチャと、
アサリの出汁の効いた、クリームスープ、
オレンジ風味のゴボウサラダ、
米粉を使ったサクサクのサブレを作ります。
【開催日】
5月8日（水）AM10時～ ※満席となりました
5月9日（木）AM10時～ ※満席となりました
5月9日（木）PM6時30分～ ※満席となりました
5月10日（金）AM10時～ ※満席となりました
5月14日（火）AM10時～ ※満席となりました
5月15日（水）PM6時30分～ ※満席となりました
5月16日（木）PM6時30分～ ※満席となりました
5月21日（火）AM10時～ ※満席となりました
5月23日（木）AM10時～ ※満席となりました
5月25日（土）AM11時～ ※満席となりました
5月26日（日）AM11時～ ※満席となりました
◆2024年4月～9月までの実施メニューはコチラです。
◆レッスンを初めてお申し込みの方は、コチラをご覧ください。
「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）
【実施メニュー】
パン・ヴィエノワ（手仕込み）
ソーセージフランス（冷蔵発酵生地）
マスタードポテトブレッド（機械仕込み生地）
パントラディッショネル（機械仕込み生地）
【開催日】
（※現在新規生徒様のお申し込みを中止しております）
「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです。
【実施メニュー】
レモンカードロール（手仕込み）
ツォップ（冷蔵発酵生地）
マスタードポテトブレッド（機械仕込み生地）
【開催日】
5月13日（月）PM6時15分～
5月15日（水）AM10時～
5月21日（火）PM6時～
5月23日（木）PM6時30分～
5月28日（火）AM10時～
「体験レッスン」
受講料4,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン
【開催日】
5月の体験レッスンはお休みとなりました。
「BREAD&DELI」レッスンが1回体験をうけたまわっております。
【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪
