5月のデリレッスンが始まりました。
メインのパンは、
「アンチョビとオリーブのねじりフランスパン」です。



ゆるゆるの生地にオリーブオイルを塗り、
アンチョビとスライスしたブラックオリーブをのせて、
一工夫した後、ねじねじして仕上げるパンです。

アンチョビとオリーブの塩気が丁度よく、
白ワイン7にぴったりな焼きあがりです。