荻山和也のブログ
6月のレッスン開催日
【お知らせ】
現在お申し込みが、大変込み合っております。
お問い合わせいただいたにもかかわらず、
ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。
キャンセルが発生した場合、または、
追加レッスンが開催となった場合は、
ホームページの、
「News&PickUp」のページに公開いたしますので、
ご確認くださいますと幸いです。
いよいよゴールデンウイークですね！
今年は出かける予定がある方が多いのではないでしょうか？
荻山は、パラパラ仕事が入っておりまして、
恐らく池袋から出ないGWになりそうです。
6月のレッスン開催日のお知らせです。
梅雨の季節を元気に過ごせるような、
さわやかメニューで皆さまをお待ちしております。
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,500円（単発体験は6,600円 税込み）
【実施メニュー】
チーズとガーリックのソフトフランスパン（手仕込み）
アオサとチーズのミニフォカッチャ
カニとスイートコーンのチャウダー
ボイルしたアスパラをライムのビネグレットで
マーブルのマドレーヌ
【荻山より】
ニンニクを効かせたチーズのソフトフランスパンと、
カニとフレッシュなトウモロコシを使ったスープ、
ライムが香るソースでいただくアスパラガス、
見た目にも鮮やかな、マーブル状のマドレーヌを作ります。
【開催日】
6月8日（木）AM10時～ ※満席となりました
6月8日（木）PM6時30分～ ※満席となりました
6月9日（金）AM10時～ ※満席となりました
6月14日（水）AM10時～ ※満席となりました
6月15日（木）PM6時30分～ ※満席となりました
6月20日（火）AM10時～ ※満席となりました
6月21日（水）PM6時30分～ ※満席となりました
6月22日（木）AM10時～ ※満席となりました
6月24日（土）AM11時～ ※満席となりました
6月25日（日）AM11時～ ※満席となりました
6月26日（月）AM10時～ ※満席となりました
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
◆4月～9月までの実施メニューはコチラです
◆レッスンを初めてお申し込みの方は、コチラをご覧ください。
「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）
【実施メニュー】
平焼きで作るチーズフランス（手仕込み）
塩麹のプチパン（冷蔵発酵生地）
塩パン（機械仕込み）
パントラディッショネル（機械仕込み）
【開催日】
6月19日（月）AM10時～ ※満席となりました
（現在新規生徒様のお申し込みを中止しております）
「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです
【実施メニュー】
イチジクとクリームチーズのフランスパン（手仕込み）
コーンのフォカッチャ（冷蔵発酵生地）
塩パン（機械仕込み）
【開催日】
6月3日（土）AM11時～ ※満席となりました
6月5日（月）PM6時～
6月20日（火）PM6時～
6月21日（水）AM10時～
6月22日（木）PM6時30分～
「体験レッスン」
受講料4,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン
【開催日】
6月の体験レッスンは都合によりお休みです。
【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪
