暖かくなり、パン作りが楽しい季節。
6月のレッスン開催日のお知らせです。



「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,250円（単発体験は6,300円（税込み）
定員6名様

【実施メニュー】
エンサイマーダ
南部小麦全粒粉とはるゆたかのパン
牛肉のナバラン風煮込み
エビとズッキーニのレモングラスオイル漬け
チョコレートチャンクのマフィントップ


【荻山より】
スペインのおやつパン、
ラードを使って焼き上げるエンサイマーダと、
牛肉とカブを使った煮込み料理、
レモングラスの香りが爽やかなオイル漬け、
チョコレートチャンクがたっぷり入った、
マフィントップを作ります。




【開催日】
6月12日（水）AM10時～　
6月13日（木）AM10時～　
6月13日（木）PM6時30分～　※満席となりました
6月14日（金）AM10時～　※満席となりました
6月19日（水）PM6時30分～　※満席となりました
6月20日（木）PM6時30分～
6月22日（土）AM11時～
6月23日（日）AM11時～　※満席となりました
6月27日（木）AM10時～　



「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
4月～9月のメニューはコチラです。



「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）


【実施メニュー】
セーグルフィグ（手仕込み）
全粒粉のミニ食パン（ホシノ天然酵母）
ちくわパン（機械仕込み）
パントラディッショネル（機械仕込み）


【開催日】
6月17日（月）AM10時～




「荻山和也のパン研究科」
受講料6,300円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです

【実施メニュー】
中種で作る2種のチーズの角食パン（手仕込み1斤分）
コーヒークリームロール（冷蔵発酵生地）
ちくわパン（機械仕込みストレート）



【開催日】
6月1日（土）AM11時～
6月3日（月）PM7時～
6月19日（水）AM10時～
6月27日（木）PM6時30分～






「体験レッスン」
受講料3,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン

【開催日】


【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪

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