荻山和也のブログ
6月のレッスン開催日
今日で3月も終わり。
新年度が始まると、
不思議とフレッシュな気分になるものです。
今日は6月のレッスン開催日のお知らせを。
梅雨の晴れ間のような、
爽やかなメニューで皆さまをお待ちしております。
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,500円（単発体験は6,600円 税込み）
定員5名様 ※グループレッスンに関しましてはその限りではありません。
【実施メニュー】
パッションフルーツのオープンクリームパン
ハーブのパン
メカジキのローストプロヴァンス風
蕎麦の実のサラダ
バナナとナッツのキャラメルタルト
【荻山より】
爽やかなパンションフルーツを、包まずに焼くクリームパンと、
ハーブを効かせたプロヴァンス風のメカジキのロースト、
プチプチ感が楽しい蕎麦の実のサラダ、
ほろ苦くキャラメリゼした、バナナとナッツのタルトを作ります。
【開催日】
6月10日（木）AM10時～ ※残席2です
6月24日（木）AM10時～ ※残席1です
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
4月～9月の実施メニューはコチラです
「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）
【実施メニュー】
チーズとドライトマトのチャバタ（手仕込み）
白神こだま酵母で作るベーグル（冷蔵発酵）
ウインナーボート（機械仕込み）
パントラディッショネル（機械仕込み）
【開催日】
「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです
【実施メニュー】
フランス生地の山形食パン（手仕込み）
レモンカードのパン（冷蔵発酵生地）
ウインナーボート（機械仕込み）
【開催日】
6月5日（土）AM11時～
6月7日（月）PM7時～
6月24日（木）PM6時30分～
「体験レッスン」
受講料3,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン
【開催日】
コロナ禍を鑑みまして当分の間体験レッスンは休止とさせていただきます。
【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪
