荻山和也のブログ
7月のレッスン開催日
6月というのに、
真夏のような暑さですね！
レッスンを再開しまして半月ほど、
皆さんにお会できる幸せを、
痛感しております。
引き続き、換気と除菌を徹底し、
私を含めまして、ご参加の皆さまには、
マスクの着用をお願いしての開催となります。
マスクをお持ちでない方は、
教室に、ご用意がありますので、
おっしゃってください。
7月のレッスン開催日は以下になります。
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,500円（単発体験は6,600円 税込み）
定員6名様
【実施メニュー】
トマトとチーズの小さなフガス
コーンミールとペッパーのパン
サワークリームで仕上げるミートボールの煮込み
ブルガー小麦のサラダ
ホワイトチョコレートとマカダミアナッツのソフトベイククッキー
【荻山より】
ドライトマトとチーズを使った、
小さく焼くフガスと、
酸味が嬉しい、ミートボールの煮込み、
滋味あふれる、ブルガー小麦のサラダと、
ソフトに焼き上げるクッキーを作ります
【開催日】
7月9日（木）AM10時～
7月15日（水）PM6時30分～
7月16日（木）PM6時30分～
7月25日（土）AM11時～
7月30日（木）AM10時～
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
4月～9月の実施メニューはコチラです
「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）
【実施メニュー】
夏野菜のフォカッチャ（手仕込み）
クルミのカンパーニュ（冷蔵発酵生地）
雑穀のドックロール（機械仕込み）
パントラディッショネル（機械仕込み）
【開催日】
7月20日（月）AM10時～
「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです
【実施メニュー】
オレンジ風味のシナモンロール（手仕込み）
ドライトマトとチーズのカンパーニュ（冷蔵発酵生地）
雑穀のドックロール（機械仕込み）
【開催日】
7月4日（土）AM11時～
7月6日（月）PM7時～
7月15日（水）AM10時～
7月30日（木）PM6時30分～
「体験レッスン」
受講料3,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン
【開催日】
7月14日（水）午後7時～
お申し込みを終了しました。
【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪
