荻山和也のブログ
スタンダードレッスン 7月期始まる
7月18日の日曜日、
スタンダードコースの7月期が始まりました。
メニューは、
・スパイシーダッチクランチ
・シュガーレーズンパン
です。
チーズを閉じ込めた生地に、
カレー粉を配合した上生地を塗って焼きあげた、
スパイシーなダッチクランチ。
焼き立ては、表面のカリカリとチーズのトロトロが、
たまらないパンです。
シンプルながらも難しい、クッペの成形で作る、
シュガーレーズンパンは、
バターと砂糖ををトッピングして、
切り口がしっかりと広がっています。
後期を含めて、これから1年強、
よろしくお願いいたします。
9月に開講いたしますスタンダードコースの詳細は、
コチラをご覧ください。