荻山和也のブログ
8月のレッスン開催日
いよいよ梅雨入り間近、
この晴れを有効に使いたいものですね。
今日は、8月のレッスン開催日のお知らせです。
例年通り、前半にギュッと詰まった、
イレギュラーなスケジュールになっておりますので、
ご注意くださいますよう、お願いいたします。
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,500円（単発体験は6,600円 税込み）
定員5名様 ※グループレッスンに関しましてはその限りではありません。
【実施メニュー】
エダムチーズとペッパーのベーグル
ふすまのパン
カリフラワーのポタージュ
サーモンとジャガイモのグラタン
メロンのムース
【荻山より】
夏恒例（笑）、今年はスパイシーなベーグルと、
シンプルで滋味深いカリフラワーのスープ、
サーモンを使った人気のグラタンと、
夏らしい、メロンのムースを作ります。
【開催日】
8月3日（火）PM6時30分～ ※残席1です
8月8日（日）AM11時～ ※残席1です
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
4月～9月の実施メニューはコチラです
レッスンを初めてお申し込みの方は、コチラをご覧ください。
「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）
【実施メニュー】
仏パン専用粉で作るシナモンロール（手仕込み）
チーズスティック（機械仕込み）
ソフトフランスのブール（機械仕込み）
パントラディッショネル（機械仕込み）
【開催日】
「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです
【実施メニュー】
ポテトマサラのベーグル（手仕込み）
コーヒーのブリオッシュ（冷蔵発酵生地）
ソフトフランスのブール（機械仕込み）
【開催日】
8月2日（月）PM7時～
8月7日（土）AM11時～
8月19日（木）PM6時30分～
「体験レッスン」
受講料3,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン
【開催日】
コロナ禍を鑑みまして当分の間体験レッスンは休止とさせていただきます。
【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪
