毎月のように伺っております、
「Global French Kitchen SHIZUKU（雫）」へ、
8月も行って来ました。

　　

このお店のスペシャリテは、何と言っても前菜のサラダ。
8月のテーマは「ひまわり」でした。（写真最上段左）
サフラン風味のソースで、花びらを表現し、
数えきれないほどの野菜には、別々の調理法で、
それぞれに味がつけられています。

ワインのぺリングも、新しい発見があり、
たっぷり飲んで、たべて夏の思い出になりました。

次は晩秋頃に伺いたいと思っています。