荻山和也のブログ
9月のレッスン開催日
梅雨明けも秒読み。
季節は夏本番ですが、
9月のレッスン開催日のお知らせです。
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,250円（単発体験は6,300円（税込み）
定員6名様
【実施メニュー】
ノット型シナモンロール（手仕込み）
そば粉のパン
メカジキのココナッツカレー
ベトナム風鶏のから揚げ
オレンジのケーキ
【荻山より】
シナモンシュガーを生地にのせて、
ワンノット型に成型するシナモンロールと、
そば粉を配合した食事パンを焼きます
メカジキを使ってさっと作れるココナッツカレー、
ニョクマム風味の唐あげと、オレンジのケーキは、
残暑厳しい毎日にうれしい、元気が出るメニューです
【開催日】
9月11日（水）AM10時～
9月12日（木）PM6時30分～
9月19日（木）PM6時30分～
9月26日（木）AM10時～
9月28日（土）AM11時～
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
4月～9月のメニューはコチラです。
「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）
【実施メニュー】
ブラックココアとオレンジ、チョコレートの黒食パン（手仕込み）
全粒粉のエピ（ホシノ天然酵母）
ミルクコッペパン（機械仕込み）
パントラディッショネル（機械仕込み）
【開催日】
「荻山和也のパン研究科」
受講料6,300円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです
【実施メニュー】
フランスあんパン（手仕込み）
オニオンベーコンチーズ（冷蔵発酵生地）
ミルクコッペパン（機械仕込み）
【開催日】
9月2日（月）PM7時～
9月7日（土）AM11時～
9月18日（水）AM10時～
9月26日（木）PM6時30分～
「体験レッスン」
受講料3,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン
【開催日】
9月30日（月）AM11時～
9月30日（月）PM7時～
【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪
