荻山和也のブログ
9月のレッスン開催日
【お知らせ】
現在お申し込みが、大変込み合っております。
お問い合わせいただいたにもかかわらず、
ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。
キャンセルが発生した場合、または、
追加レッスンが開催となった場合は、
ホームページの、
「News&PickUp」のページに公開いたしますので、
ご確認くださいますと幸いです。
梅雨が明け、いよいよ本格的な夏到来！
毎日暑いですが、夏の太陽を見ると、
なんだか元気になりますね
今日は9月のレッスン開催日のお知らせです。
秋先取りの滋味深いメニューで皆さまをお待ちしております。
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,500円（単発体験は6,600円 税込み）
【実施メニュー】
パンオフリュイ（手仕込み）
セモリナとドライトマトのパン（機械仕込み）
牛肉とスペルト小麦のスープ
ニョッキと白いんげんのトマトソース和え
甘酒とマンゴーのミルクプリン
【荻山より】
ドライフルーツとナッツをたっぷり使った、
ずっしり重めの木の実のパンを作ります。
プチプチした食感が楽しい、スペルト小麦のスープ、
モチモチのニョッキは、トマトのソースで仕上げ、
デザートには、ナチュラルな甘みを活かした、
マンゴーのプリンを作ります。
【開催日】
9月8日（金）AM10時～ ※満席となりました
9月13日（水）AM10時～ ※満席となりました
9月14日（木）AM10時～ ※満席となりました
9月14日（木）PM6時30分～ ※満席となりました
9月19日（火）AM10時～ ※満席となりました
9月20日（水）PM6時30分～ ※満席となりました
9月21日（木）PM6時30分～ ※満席となりました
9月23日（土）AM11時～ ※満席となりました
9月24日（日）AM11時～ ※満席となりました
9月28日（木）AM10時～ ※満席となりました
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
◆4月～9月までの実施メニューはコチラです
◆レッスンを初めてお申し込みの方は、コチラをご覧ください。
「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）
【実施メニュー】
オリーブのカンパーニュ（手仕込み）
イチジククルミパン（冷蔵発酵生地）
コーンマヨのデリカブレッド（機械仕込み生地）
パントラディッショネル（機械仕込み生地）
【開催日】
9月11日（月）AM10時～ ※満席となりました
（※現在新規生徒様のお申し込みを中止しております）
「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです
【実施メニュー】
全粒粉のブリオッシュ（手仕込み）
ポテトフランス（冷蔵発酵生地）
コーンマヨのデリカブレッド（機械仕込み生地）
【開催日】
9月2日（土）AM11時～ ※満席となりました
9月4日（月）PM6時15分～
9月19日（火）PM6時～
9月20日（水）AM10時～ ※満席となりました
9月28日（木）PM6時30分～
「体験レッスン」
受講料4,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン
【開催日】
9月25日（月）午前11時～ ※満席となりました
【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪
