あっという間に月末ですが、
すっかり涼しくなった、とは言い難い毎日ですね。

間もなく始まる9月。
BREAD&DELIレッスンのメインのパンは、
「パンオフリュイ」です。
　　
　　　　　　　

その名の通り、フルーツと木の実を使ったこのパン。
粉よりも多い分量を配合しましたので、
たいそうリッチな焼き上がりです。
ミニパウンド型で焼くと、断面が可愛くなりますね。

ご参加の皆様、お楽しみにー