荻山和也のブログ 9月のハードブレッドレッスン 今週の月曜日は、 ハードブレッドレッスンがありました。 メニューは、 オリーブのカンパーニュ、 イチジククルミパン コーンのデリカブレッド、 パントラディッショネル です。 オリーブをたっぷりと練り込んで、 風味よく焼き上げております。 ご参加の皆様、ありがとうございました。