荻山和也のブログ 9月の研究科 9月の研究科のも、 あと1レッスンを残すのみとなりました。 メニューは、 「シナモンレーズンのクグロフ」 「雑穀のフランスパン」 「ラタトゥイユのフォカッチャ」です。 チーズを包んだ生地に、 一工夫いたしまして、 お手製のラタトゥイユをタップのせて、 香ばしく焼きあがております。 我ながらナイスアイデアと、 自画自賛しております。