荻山和也のブログ LDK5月号 発売中の「LDK5月号」に荻山が載っています。 「食パン&ロールパン33種実食テスト」 という記事の中の、 「おいしく!パン修行」というコラムがあり、 パンの焼き方、保存方法などを検証しております。 お見かけの際は、お手に取ってご覧ください。 (教室にも見本誌あります)