荻山和也のブログ スタンダードコース LESSON4 今日はスタンダードコースの4回目、 アップルカスタードブレッドと、塩パンのレッスンでした。 アップルカスタードブレッドは、 自家製のリンゴの甘煮とカスタードを使い、 18㎝のケーキ型で焼き上げる、大きなパンです。 見栄えがするパンなので、お持たせにするにもおすすめ。 塩パンは、ブームは落ち着いてきましたが、 まだまだ人気は健在。 バターの風味と塩味が嬉しいパンです。 ご参加の皆様、ありがとうございました。