今日は午前と夜とレッスンがありますが、
夜のレッスンは焼き菓子レッスンです。
メニューは「カルトカール」
四同割と言われる、卵、バター、砂糖、粉が同じ割合で配合されたケーキです。

本当にシンプルな材料で、シンプルに作るこのお菓子。
少しこだわって、いつもよりもおいしく作るコツをお伝えします。

ご参加の皆様、お楽しみにー