一月も半ばです。
なんだかバタバタしておりまして、
久しぶりの更新ですが、日々レッスンを頑張っております。



今月の「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」のレッスンでは、
キタノカオリのチーズパンの他に、
黒糖ミルクパンを焼いています。

機械仕込みの生地を、型入れして焼くのは、
デリレッスンでは、初めての事かも知れません。

生地に使用している、八重山本黒糖。
荻山が知っている中で、一番美味しいと思う、黒糖なのです。

これからご参加の皆様、お楽しみにー