今週の火曜日には、
大東ガスさんの鳩ケ谷にあるスタジオで、
パン教室がありました。

メニューは、
・ほうれん草とグリーンオリーブのフォカッチャ
・ゴマのピタパン
・ポルチーニとトマトのスープ
です。



ホイッパーと、ゴムベラで作るフォカッチャの生地、
すごく簡単ですが、びっくりするほどモチモチで、
ジューシーな焼き上がりです。

トッピングしたピンクペッパーも、
小気味よく効いて、食事にも、お酒にも合いそうなパンなのです。

ご参加の皆様、ありがとうございました。