今月もレッスンが始まっています。
最初に開催しましたのは、研究科のレッスンです。
メニューは、
・カカオニブのメロンパン
・春よ恋のコーンパン
・さつま芋のブリオッシュ
です。



カカオニブは、最近よく耳にするスーパーフード。
カカオ豆を焙煎して砕き、フレーク状にしたものです。
抗酸化作用が強いといわれる、意識高い系の食材です（笑）

メロンパンにしてみたら、
ほんのりカカオ風味はしますが、
むしろその香りの良さにうっとり。
バニラのような、そうでないような、
なんとも言えない良い香りです。

これからご参加の皆様、
お楽しみにー