今月のデリレッスンのパンは、
キノコとベーコンのブリオッシュです。



卵黄と牛乳で仕込む、
リッチなブリオッシュ生地に、
キノコとベーコンのフィリングをっぷりとのせ、
チーズをトッピングして焼き上げます。

アツアツもいいのですが、
少し冷めて、馴染んだところも美味しい、
そんなパンです。

ご参加の皆様、お楽しみに。