昨年の台風で延期になりました、
スタンダードコースの振替レッスンが、
日曜日にありました。

もろもろの事情で、少し間が開いてしまい、
マスターコースが始まる、直前のレッスンとなりました。

メニューは、
・あんパン
・パン・ド・カンパーニュ



どちらも丸いパンですが、
趣が全然違うもので、
かたや甘くてフワフワなのが信条、
もう一方は、すっしり重くてジューシー。

パンって、やっぱり面白いと思ったレッスンです。