愛知県が発祥といわれる、
「鬼まん」を知っていますか？

子供のころ母に作ってもらって、
よく食べていた鬼まん。
全国区の食べ物ではないと知ったのは、
大人になってからです。

ご当地グルメの流行で、
地方独特の食べ物が注目される中、
わが「鬼まん」も、いよいよ注目！
されているとかいないとか(笑)

生徒さんのからのリクエストにお応えしまして、
いよいよ今月のレッスンに登場です。


レシピは実家の母直伝。
40年前のレシピメモを引っ張り出してもらい、
教えてもらいました。
作ってみたら、本当に懐かしい味！

ご参加の皆様、お楽しみに♪