揚げ油を、一度で捨ててしまうのが忍びなく、
ついつい揚げ物メニューが続いてしまう貧乏性。
ご多分に漏れず、昨夜は鶏の唐揚げを作りました。

モモ肉は、ショウガと玉ねぎのすりおろし、
酒、しょうゆで漬け込みます。
ふんわりした食感を出すため、
卵を使った衣で揚げました。



映えないごはんの、脂っぽさに、
ちょっと引いてはいませんか？
そこで、荻山の一日の食生活を紹介。

朝→ヨーグルト＋あれば果物
昼→炭水化物（パスタなど麺類）
夜→主菜＋サラダ＋液体状の嗜好品（いわゆる酒ですよ）

こんな感じで過ごしておりまして、
年相応の配慮はしておりますので、
御心配には及びません（してないか）