昨夜はステーキ！
牛肉を焼いただけの簡単メニュー。

肉を室温に戻し、
所説あるようですが、
荻山は、強火で焼き上げます。




強めの塩をしてありますので、ソースは不要。

アクセントに、
ニンニク、パセリ、レモンの皮のすりおろしを、
混ぜたものをかけていただきました。
鶏でも、豚でも、どんな肉にも合いますので、
お試しを！