先日生徒さんにいただいたのは、
「唐津ジャンボにんにく」



佐賀県唐津の、新しい特産品で、
普通のサイズ（写真左）の、
重量でいうと10倍ほどもあるにんにくです。

匂いが控えめで、ホクホクした食感が特徴との事。
どうやって食べようかと思案中しておりますが、
ホクホク感を楽しむために、
丸ごと素揚げが良いんじゃないかと思っています。

この頃は、これまで無かったような、
新しい野菜を見ることが多く、
新しいもの好きの荻山には、嬉しい限りです。