荻山和也のブログ
ヨーグルトメーカーを買う
あるものを作りたくて購入したヨーグルトメーカー。
安めの機械もたくさん売られており、迷いましたが、
荻山が選んだのは、25~70度まで温度設定のできる、
「YOGURTIA」ヨーグルティアです。
肝心のあるものは、2回チャレンジしたところ、
本来そのものを作る機械ではないので、
当たり前と言えばそうなのですが、
いまひとつ満足できる出来ではありませんでした(残念)
あるものとは何なのか!
教室でお尋ねください(笑)
今は本来の機能である、ヨーグルトを制作中。
R1を元種に、酸味のないものを目指しています。
ちなみに、天然酵母も培養できますし、
お肉などの低温調理も可能という、
万能な機械「ヨーグルティア」お勧めです!