ひと昔前には、
料理に青い皿なんてもってのほか、
と言われておりました。
料理の撮影を学んでいた、数十年前にも、
スタイリストの先生に、
きつく言われたのを記憶しております。

美味しく見えない、というのが一番の理由らしく、
そんなものか、と当時は受け入れておりました。

時代は移り、青色タブーなんてはなしはどこへ？
むしろ美味しそうに見えてくるから不思議です。



今月のデリレッスンでも、青いオーバルのお皿を使用。
すっきり見えて、良い感じです。

テーブルクロスにシワ厳禁！も廃れましたね（笑）