週末にかけて、
スタンダードクラスのレッスンがありました。
金曜クラスのメニューは、
「シナモンロール」と「ハムオニオンのエピ」です。



レギュラーのエピに比べて、
かなり短く、ずんぐりと焼きあがる、
ハムオニオンのエピ。
玉ねぎとハム、チーズを巻いて作ります。
この玉ねぎが味のポイント。
シャキッと感が効いています。

シナモンロールには欠かせない、シナモンシュガー。
パンのボリュームに負けないように、
たっぷりと贅沢に使っています。


ご参加のみなさま、お疲れさまでした。