荻山和也のブログ スタンダードレッスン 4月に開講されたスタンダードコースも、 今月から後期の日程に入りました。 メニューは、 ・ちくわパン ・ブリオッシュアテッド です。 数年前にブームになったちくわパン。 今では割と定番化しており、 広く知られるパンになりました. 教室でも人気のパンの1つで、 研究科でも年に1回は作っています。 ちくわの塩気と、独特の食感が、 パンとベストマッチなのです。