今月のBREAD＆DELIレッスンの、
メインのパンは、
「プラントベースのメロンパン」です。


最近よく聞く、プラントベースという言葉。
植物由来の材料のみで作られた食べ物の事です。

バターの代わりに豆乳でつくられた油脂を使い、
卵の代わりに、あるものを使用しコクをプラス。
焼きあがったメロンパンは、
はザクザクとしたハードな食感になります。

ご参加の皆様、お楽しみにー