先日ちょこっと呑みに行ったお店で、
前菜的に出てきたのが、
「生ハムカヌレ」です。
　　　　　　　　　　
　　　　　

メロンを筆頭に、桃やイチジクなどなど、
塩気のある生ハムと、甘いフルーツの取り合わせは、
これまで食べた事がありますが、カヌレは初めての経験です。

大丈夫！？と思いながら食べてみると、
なるほど好相性で、美味しくいただきました。
カヌレに赤ワインが使われているのも、
美味しさの秘訣かも知れません。

好奇心をくすぐる、良いアペリティフでした。