荻山和也のブログ フォカッチャ生地の食パン 土曜日から始まります、 【BREAD&DELI】レッスン。 メインのパンは、 「フォカッチャ生地の食パン」です。 高加水のゆるゆる生地を、 パウンド型に詰めて焼き上げるこのパン。 オリーブオイルが香る、 ジューシーな食感が魅力です。 そのままでももちろんの事、 トーストしてカリッと感を加えても、 美味しく召し上がっていただけます。 ご参加の皆様、お楽しみにー