今朝はずいぶんと冷えましたね。
先週は28度くらいあったのに、驚きです。

教室ではレッスンを連日開催しおており、
なにかと忙しくしております。

　　　　　

今月のデリレッスンのメインのパンは、
「黒ビールのクルミパン」です。

旨味たっぷりの黒ビールを仕込みに使いますので、
生地もほんのり、黒ビール色に。
たっぷりと練り込む、
クルミの香ばしさと合わさり、
何とも滋味深いクルミパンが焼きあがります。

これからご参加の皆様、お楽しみにー。