荻山和也のブログ
4月のレッスン開催日
【お知らせ】
現在お申し込みが、大変込み合っております。
お問い合わせいただいたにもかかわらず、
ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。
キャンセルが発生した場合、または、
追加レッスンが開催となった場合は、
ホームページの、
「News&PickUp」のページに公開いたしますので、
ご確認くださいますと幸いです。
花粉の季節到来！
風の強い日は特につらいですね。
今日は4月のレッスン開催日のお知らせを。
春本番のメニューで皆さまをお待ちしております。
「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,500円（単発体験は6,600円 税込み）
【実施メニュー】
バターミルクの山形食パン（手仕込み）
ハーブのグリッシーニ（機械仕込み）
チキンのガーリックトマト
コンキリエの肉詰め焼き
レモンのクッキー
【荻山より】
クリームからバターを作った後に、
残る液体がバターミルク。
その粉末を使って仕込む食パンは、
ふんわり感が一味違います。
ガーリックを効かせた、
トマトベーズのチキン煮込みと、
パスタを使ったオーブン料理、
爽やかなレモン風味のクッキーを作ります。
【開催日】
4月9日（火）AM10時～ ※満席となりました
4月10日（水）AM10時～ ※満席となりました
4月11日（木）AM10時～ ※満席となりました
4月11日（木）PM6時30分～ ※満席となりました
4月12日（金）AM10時～ ※満席となりました
4月16日（火）AM10時～ ※満席となりました
4月17日（水）PM6時30分～ ※満席となりました
4月18日（金）PM6時30分～ ※満席となりました
4月25日（木）AM10時～ ※満席となりました
4月27日（土）AM11時～ ※満席となりました
4月28日（日）AM11時～ ※満席となりました
◆2024年4月～9月までの実施メニューはコチラです。
◆レッスンを初めてお申し込みの方は、コチラをご覧ください。
「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）
【実施メニュー】
くるみとイチジクのパン（手仕込み）
チョコレートのブリオッシュ（冷蔵発酵生地）
クランベリーベーコンパン（機械仕込み生地）
パントラディッショネル（機械仕込み生地）
【開催日】
（※現在新規生徒様のお申し込みを中止しております）
「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです。
【実施メニュー】
抹茶とチョコレートのミニ食パン（手仕込み）
チャバタ（冷蔵発酵生地）
クランベリーベーコンパン（機械仕込み生地）
【開催日】
4月1日（月）PM6時15分～
4月6日（土）AM11時～
4月16日（火）PM6時～
4月23日（火）AM10時～
4月25日（木）PM6時30分～
「体験レッスン」
受講料4,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン
【開催日】
4月の体験レッスンは開催を予定しておりましたが、
日程の調整がつかず、お休みとなりました。
「BREAD&DELI」レッスンが1回体験をうけたまわっております。
【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪
