荻山和也のブログ
クッキー缶アンコールレッスン
7月に開催しました、「クッキー缶レッスン」
土日の開催日が非常に少なく、ご参加いただけなかったというお声を、多くいただきました。
9月のカレンダーを見ましたところ、
スケジュールが空いておりましたので、
緊急告知させていただきます。
「荻山和也のクッキー缶アンコールレッスン」
7種類のクッキーを作り、2缶（12.5×12.5×高さ５㎝）に詰めてお持ち帰りいただく、1回完結のレッスンです。
【受講料】
7,500円（材料費・税込み）
【開催日・時間】
9月23日（日曜日）11時～14時 あと１席です!!
【定員】
4名様
【レッスン内容】
7種の生地
①ガレットブルトンヌ
バターをたっぷり使った、ホロホロ食感のクッキーです
②サブレ
③ココアサブレ
プレーンとココア、途中で生地を2つに分けて作ります
④絞りクッキー
⑤抹茶の絞りクッキー
とかしバターを使った生地を途中で2つに分けて作ります
⑥バタークッキー
バターをフードプロセッサーでサフラージュして作るリッチなクッキーです
⑦スノーボール
粉をオーブンで焼いてから作る、シンプルな配合の軽いクッキーです
左上から時計回りに、
ガレットブルトンヌ
バタークッキー
抹茶の絞りクッキー
絞りクッキー
サブレ
ココアサブレ
スノーボール
難しいことは、一つもありませんので、
お菓子作りに慣れていらっしゃらない方でも、
楽しく作っていただけます。
皆様のお申し込みを、こころよりお待ちしております。
