5月の「BREAD&DELI」レッスンが始まっております。
メインのパンは、
「全粒粉とチーズのフォカッチャ」です。

　　　　　

高加水の生地を、アルミの型に入れて、
大型に焼き上げるこのパン。
練り込んだハーブとチーズ、
全粒粉の風味がとても良く合っています。


同じく5月のメニュー、
「米粉のサブレ」は、
サクサクの食感で、簡単なのに美味しいと評判です。

これからご参加のみなさま、お楽しみにー