月曜日には、
ハードブレッドレッスンがありました。

メニューは、
・大納言フランス
・野菜とチーズのフォカッチャ
・米粉入りパン
・パントラディッショネル
です。

　　　　　

野菜たっぷりのフォカッチャは、
成形時にチーズを包み、
発酵後切り込みを入れて開き、
具材をたっぷりとのせております。
生地にもジャガイモを配合し、
モチモチ感が嬉しいフォカッチャに焼きあがっています。


ご参加の皆様、ありがとうございました。