今月もレッスンが始まっております。
最初にあったのは研究科です。

　　　　

メニューは、
・カボチャあんぱん
・キタノカオリのリュスティック
・さつまいもとゴマのチーズパン
です。

カボチャあんぱんは、
カボチャを配合した生地で、
カボチャあんを包み込み、
ココア生地のクッキーをのせ、
ジャックオーランタン風に焼き上げます。

思った以上に可愛く焼きあがり、
ハロウィンにぴったりなパンとなりました。