1月から3回コースで始まった、
クロワッサンレッスンは、3月で終了。
寒い季節を狙っての開催ですが、
明日から暖かかくなるとか。。

最終回のメニューは、
チーズケーキのデニッシュと、
めくる食パン（ミルフィーユ食パン）です。

　　　　　　

折り込み生地を、型入れして焼き上げる、
台湾で流行したパンで、
昨年日本でも大注目でした。

きっちり上まで生地を発酵させるため、
発酵時間がとても長いので、
ご参加の皆様、手早くをモットーに、
頑張りましょう！